Il Nostro Terroir

il nostro terroir

natura incontaminata

Nascono sulle colline dell’Alta Val Pescara i vini e gli oli dell’Azienda Guardiani Farchione e precisamente nel territorio di Tocco da Casauria, piccolo paese che sorge su un colle a 360 m s.l.m, tra le pendici della Majella e del Morrone. Una zona che grazie alle condizioni climatiche e geopedologiche è tra le più vocate d’Abruzzo per la produzione di vini e olio extra vergine di oliva dalle spiccate qualità organolettiche.

L’alta vocazione viticola è nota sin da tempi più antichi, tant’è che l'abbate Stoppani, insigne studioso dell’800, dopo aver assaggiato i vini del nostro territorio a seguito di un viaggio che lo portò alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche del nostro Paese, nel suo libro “Il Bel Paese“ lo definì: “un’ambrosia”.

Ancora oggi l’Azienda Guardiani Farchione produce quello stesso straordinario vino con sapienza ultracentenaria e tecnologie all’avanguardia.

Non meno importante è il grande patrimonio olivicolo che ha origini antichissime e che conserviamo e salvaguardiamo con un sistema di agricoltura bio praticata sin dal 1980. Abbiamo sempre creduto nell’agricoltura bio che ha l'obiettivo di salvaguardare la salute del consumatore, sempre più attento alla scelta di prodotti naturali derivanti da un’agricoltura sostenibile.

“Olio che è una dolcezza”: così lo definì Stoppani quando assaggiò I'olio di Tocco, durante uno dei suoi tanti viaggi.

La filosofia aziendale si basa su attenzione e rispetto verso l’ agricoltura green che ha l’obbiettivo di ridurre al massimo l’ impatto ambientale e tutelare e valorizzare le ricche risorse del nostro territorio.

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